麻婆豆腐 (電鍋版)
食材:
紅朝天莫醬 1大匙 (莫醬是小小辣不影響成品辣度..重點是香氣喔)
麻椒莫粉 1-1.5大匙 (依照喜歡麻椒口味決定~放多更濃郁)
味x辣味肉醬 一罐 (不吃辣莫迷可以挑選原味的)
中x豆腐一盒 (家常) (這款豆腐口感比較紮實一點)
蔥花 一支 (另外也可以放花生或香菜喔)
溫馨提示:莫醬莫粉內容物都包含麻婆豆腐基本元素,所以無需再調味。
做法
1.將肉醬倒入小碗,加入莫粉與莫醬後,攪拌均勻。
2.拿出豆腐後,切適當大小即可。
3.準備放入電鍋的蒸碗,將1.2倒入拌勻即可。
4.電鍋跳起後,打開電鍋加入蔥花拌一拌即可起鍋。
5.洗洗手~準備開動。