個人版爆米花

a:

葵花油 12.5克（一大匙）

玉米粒 20克 （一大匙半）

b:

莫粉 3.8克 （一大匙）

玫瑰鹽 1克 （1/4匙）

無鹽奶油 18.5克 

做法～

1-葵花油倒入鍋中。(先不開火)

2-玉米粒加入葵花油中讓每顆玉米粒裹一層油質。

3-這時候再開中小火即可。

4-觀察葵花油是否冒油泡。

5-這時候蓋上鍋蓋等待。

6-過程中隨時搖一搖鍋子，確保每顆玉米粒均勻受熱。

（溫馨提示:請勿打開鍋蓋，會有撿不完的爆米花喔。）

7-確定鍋子沒有任何聲音後，拿盤子鋪上吸油面紙，倒出吸多餘油質。

8-利用鍋子剩餘溫度將奶油加入慢慢溶化，再加入莫粉與玫瑰鹽一起拌勻。

（溫馨提示：購買到有鹽奶油時請勿慌張，只要將玫瑰鹽捨棄即可，一樣能優雅完成的。）

9-此時再開中小火，加入爆米花與溶化後的醬拌勻即可。

（此時開火是要讓多餘水份蒸發，所以小火即可，不然會變成竹炭口味的。）

10-大人小孩都喜歡，好吃無負擔的爆米花就完成啦~~~

(想要香氣更濃郁，也可以完成之後再撒一次莫粉，追加濃厚度喔!)

裹上莫粉後的顏色是不是很美呢~~~

來來來~~自己拿，不用客氣阿!